A son origine on trouve les traditions chrétiennes, mais il est aussi enrichi avec des touches d'exotisme, provenant de guanches primitifs et de l'imbrication entre les influences espagnoles et  hispano-américaines.

La nommée Festivité de la Branche (Fiesta de la Rama), qui est effectuée à Gran Canaria, a un profond enracinement populaire. Les habitants du lieu retournent au passé aborigène et ils vont à la mer et frappent l'eau avec des branches d'arbres pour implorer la pluie.  Dans le même esprit, ils descendent les vierges des autels habituels et les conduisent près de la mer.

De même, les danses  et chansons canariennes ont une accusé  caractère exotique, étant donné les antécédents des habitants primitifs et un mélange curieux entre ce qui est andalou et ce qui est hispano-américain.

La guitare et le timple, un instrument rappelant l'ukulélé,  font la musique, accompagnés par de maracas, flûtes et tambours où même les plus autochtones des coutumes africaines se mêlent.  Dans chacune des îles il y a des traditions très particulières qui nuancent le folklore où les carnavals occupent une place  préférentielle dans les goûts.